Međunarodni kongres nutricionista centralni je znanstveno-stručni skup iz područja nutricionizma i dijetetike u regiji. Tradicionalno okuplja oko 400 sudionika i preko 30 predavača iz regije i raznih dijelova svijeta.
Međunarodni Kongres Nutricionista prvi je put održan u Osijeku, 2013. godine u organizaciji udruga Hrvatski Zbor Nutricionista i Udruge Nutricionizam Balans. Tradicija održavanja Kongresa nastavila sa jednom godišnje u organizaciji triju stručnih nutricionističkih društava- Hrvatski Zbor Nutricionista, udruga Nutricionizam Balans, Hrvatski Akademski Centar Primijenjenog Nutricionizma (dio Organizacijskog odbora Kongresa od 2015. godine). Nakon što je u 2017. godini osnovan, od 2018. godine nadalje, organizator Kongresa je Hrvatski Savez Nutricionista kao krovna organizacija udruga s područja nutricionizma i dijetetike.
Kongres je prepoznat od strane srodnih stručnih komora te sudionicima osigurava vrednovanje prisutnosti. Odlično je podržan i od strane industrije, kako prehrambene tako i farmaceutske i sudionici tijekom neznanstvenog dijela druženja imaju priliku uživati u inovacijama i kvaliteti domaćih i stranih proizvođača hrane.
Kongres već tradicionalno nudi plenarna predavanja pozvanih predavača, sponzorirana predavanja, radionice, poster sekciju i svake godine objavljuje Knjigu sažetaka bogatu vrijednim naslovima. Ono čime se Kongres jako ponosi, jest Studentska sekcija i cjelokupna suradnja sa studentima nutricionizma Prehrambeno-biotehnološkog Fakulteta u Zagrebu i Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku.
Oba Fakulteta sa svojim vrijednim profesorima i docentima, redovno podržavaju Kongres i sudjeluju kao članovi Znanstvenog odbora koji pružaju svoj velik doprinos kvaliteti sadržaja koji Kongres prezentira svojim sudionicima.
Iz godine u godinu Kongres ima jake domaće i međunarodne partnere što dodatno ističe kvalitetu kako stručnog sadržaja, tako i znanstvenog doprinosa Kongresa zajednici.
Sljedeći Međunarodni Kongres Nutricionista planiran je 19. do 21. 2022. godine u Zagrebu, a niže su informacije o povijesti Kongresa i prethodnim Kongresima u organizaciji Hrvatskog Saveza Nutricionista.
Međunarodni Kongres Nutricionista
8. Međunarodni kongres nutricionista
Čast nam je pozvati vas na osmi Međunarodni kongres nutricionista koji će se nakon jednogodišnje stanke u “live” izdanju održati od 19. do 21. svibnja 2022. godine u hotelu Shraton. Više informacija o bogatom programu, registracijama i prijavi sažetaka možete pronaći na web stranici kongresa.
7. Međunarodni kongres nutricionista
Sedmi Međunarodni kongres nutricionista održan je 8. do 10. studenog 2019. godine u Zagrebu (Hotel Sheraton). Uz podršku snažnih međunarodnih partnera poput European Nutrition Societies (FENS) i American Society for Parenteral and Enteral Nutrition (ASPEN) kongres je osnažen i ohrabren da nastavi sa svojim djelovanjem i zadrži titulu znanstvenog i stručnog događanja koje niti jedan nutricionist u regiji ne propušta.
Organizacijskim odborom je predsjedala Tena Niseteo iz Hrvatskog Akademskog Centra Primijenjenog Nutricionizma, a znanstvenim odborom izv.prof.dr.sc. Ivana Rumbak s Prehrambeno – Biotehnološkog Fakulteta.
Sedmi međunarodni kongres nutricionista obrađivao je ove teme kroz predavanja:
- Crijevna mikrobiota i zdravlje
- Fitoterapeutski učinci hrane
- Prehrana i autoimune bolesti
- Bacanje hrane i održivost
- Specifičnosti prehrane u djece sportaša
- Trendovi u prehrani
- Prehrana za podršku plodnosti, trudnoći i laktaciji
- Klinička prehrana u praksi (Gastrointestinalne funkcijske bolesti)
6. Međunarodni kongres nutricionista
Prvi u organizaciji Saveza, a šesti po redu Međunarodni kongres nutricionista održan je 26. do 28. listopada 2018. godine u Zagrebu (Hotel Panorama). Suorganizatori kongresa bili su:
- American Society for Parenteral and Enteral Nutrition (ASPEN)
- Udruga studenata Prehrambeno-biotehnološkog Fakulteta, PROBION
- Prehrambeno-tehnološki fakultet
Organizacijskim odborom je predsjedala Dora Babić Cikoš iz Hrvatskog Zbora Nutricionista, a znanstvenim odborom prof.dr.sc. Irena Colić Barić s Prehrambeno – Biotehnološkog Fakulteta.
Šesti Međunarodni kongres nutricionista obrađivao je ove teme kroz predavanja:
- Nutrigenomika i budućnost prehrane
- Prehrana dojenčadi i male djece
- Funkcionalna hrana i inovativni prehrambeni proizvodi
- Uloga proteina u sportskoj prehrani
- Sladila i zaslađivači
- Integrativni pristup debljini
- Međuodnos mikrobiote i zdravlja
- Sigurnost hrane i prehrambenih proizvoda – kemijske opasnosti u hrani (panel rasprava)
- Klinička prehrana u praksi